高中生营养搭配均衡的完美早餐(2/3)

内容提要：一天之计在于晨，早餐对于正在长身体的高中生十分重要，高中生营养健康早餐怎么吃呢?从营养的角度考虑，早、中、晚三餐的膳食比例以30%、40%和30%最科学，我们都知道吧现在正在长身体，营养至关重要的。

食谱二：青菜火腿蛋饼+饼干酸奶+苹果

组成：青菜火腿蛋饼1个，饼干酸奶1杯，苹果半个。

1、将鸡蛋打散，加入面粉、切碎的青菜末(青菜最好用叶的部分，这样会比较软)和火腿末，少许盐，搅拌均匀。

2、锅烧热，加少许油，把以上材料摊成饼，煎至两面金黄即成。

3、饼干切小丁，与酸奶搅拌即成。

解析：鸡蛋除了维生素C之外，几乎包含了所有的营养素，作为保持脑力及身体活力的食物，很适合于早餐食用。同时，蛋饼柔软，味美适口;饼干酸奶酸甜开胃，自然受高中生的欢迎。