高考生的饮食搭配三大注意事项

进入高考的冲刺阶段，高考生在脑方面会加大用脑量，能量会消耗很大，日常家长们在给高考生饮食方面应多提供充足的热量、蛋白质、维生素及微量元素等，适当地可以给高考们买些营养品，但是市面上销售的营养品存在伪劣的现象，因此家长们购买时应到正规的医药店或者正规商场购买。

为了让高考生在饮食方面得到良好的补充，因此专家提醒各位高考生家长们，在高考生的饮食方面应当注意以下三点：

一、在食物的选择上，应以富含碳水化合物的主食为主，注意荤素食品合理搭配，可适量进食富含优质蛋白质的食物，如鱼虾、蛋类、瘦肉、肝脏和豆、奶制品等。鱼虾，尤其是深海鱼富含健脑的营养成分DHA，是很好的健脑食品，每周可吃2至3次。同时要多吃新鲜的蔬菜和应时水果等富含维生素和无机盐的食物，使各种营养的摄入维持平衡。这样才能增强体质，提高学习效率。

二、考生每天要喝至少1200毫升的水，可在家中备一些绿豆汤、凉白开等解渴饮品;尽可能不吃或少吃冷饮。此外，一定要注意保证早餐质量，以缓解上午上课的压力。吃饭时七八分饱就可以了，以免增加肠胃负担。

三、在考生饮食上，可选择孩子平常爱吃的易消化的食物，保证吃饱，满足紧张学习时的能量需求。专家提醒，高考前，家长一定不要打乱孩子的饮食习惯。少吃糖果和油炸食品，也不要以膨化或方便食品代替主食，以免影响孩子的食欲。同时，一定要注意食品卫生，不能购买食用无安全保障的路边小吃。

针对考生压力过重、容易失眠的问题，专家建议，可喝些小米汤、玉米粥或温牛奶，也可在开水中加点醋服用，有助于睡眠。专家为考生家长提供了一个日常饮食方案，即考生的一日食量参考。

考生日常饮食方案

谷类食物 300至500g/日 应注意粗细搭配

蔬菜 300至500g/日新鲜且品种多样

水果 100至200g/日 最好是应时水果

水果和蔬菜营养价值不同，不能相互替代

动物性食品

牛奶 每天不低于300ml

鸡蛋 1至2个/日

鸡鸭鱼肉 150至200 g/日

豆制品 150g/日左右

食盐 每日不超过6g