暑假关于食品安全致家长一封信

民以食为天，食品安全对于每个人来说都是十分重要的，查字典高中网为大家准备了暑假关于食品安全致家长一封信，赶紧和查字典高中网查字典高中网小编一起来学习吧。

各位家长、同学们：

俗话说民以食为天，食以安为先，正值全国食品安全宣传周活动之际，为帮助您了解食品安全方面的常识，增强食品安全防范意识，主动抵制食品卫生安全方面违法行为，共同营造食品安全环境，现就相关食品安全知识告知如下。

一、食品安全应注意的问题

1.不要购买校园周边、街头巷尾的三无食品。购买食品时要仔细查看商品标签。食品标签中必须标注：产品名称、配料表、净含量、厂名、厂址、保质期、产品标准号等。不买标签不规范的产品。

2.不要在学校周边饮食摊点就餐;不要购买街头无照(证)商贩出售的盒饭、麻辣烫等快餐食品;不食用来历不明的、颜色鲜艳的熟食和冷饮等可疑食品。

3.尽量少吃零食。不少零食在生产过程中都使用了添加剂,这些添加剂对儿童的肝、肾功能影响较大。过量食用加入防腐剂、色素、甜味剂的食品，还会对儿童的中枢神经系统造成伤害，造成营养不良。近年来医学界发现的中学生肾功能衰竭、血液病病例，已证实了儿童时期食用过多的劣质小食品的危害。

4.自带开水，少喝饮料。有些饮料含有激素，长期饮用会导致肥胖，内分泌失调，性早熟。最适合孩子的饮料就是白开水和自制新鲜果汁。同学出门最好自带白开水，切勿购买校园周边、街头巷尾的三无汽水。

5.要避免饮食中的化学物质污染。食品中的化学物质污染有农药残留、兽药残留、激素、食品添加剂、重金属、铅含量超标等。松花蛋、爆米花等食品和陶瓷类制品、彩釉陶瓷用具及水晶器皿，含铅喷漆或油彩制成的儿童玩具、劣质油画棒、图片等铅含量常常是严重超标。

二、十大垃圾食品及其危害

1.油炸类食品，主要危害是：油炸淀粉导致心血管疾病;含致癌物质;破坏维生素，使蛋白质变性。

2.腌制类食品，主要危害是：导致高血压，肾负担过重，导致鼻咽癌;影响粘膜系统(对肠胃有害);易得溃疡和发炎。

3.加工类肉食品(肉干、肉松、香肠等)，主要危害是：含致癌物质：亚硝酸盐(防腐和显色作用);含大量防腐剂，加重肝脏负担。

4.饼干类食品(不含低温烘烤和全麦饼干)，主要危害是：香精和色素对肝脏脏造成负担;严重破坏维生素;热量过多、营养成分低。

5.汽水、可乐类食品，主要危害是：含磷酸、碳酸，导致大量的钙流失;含糖量过高，喝后有饱胀感，影响正餐。