高考冲刺 高三家长分享私房高考食谱

高考已进入最后冲刺备考阶段，不少父母担心孩子复习时体力消耗大、脑力易不支，于是费心在饮食上大做文章，如使用人参、虫草等滋补药材炖汤等。对此，专家表示：短期滋补过度，小心突然流鼻血。备考期间的饮食，还是要以清淡、好消化为原则。

刘飞是一名高三学生，从这个学期开始，爸妈便在晚上十时，变着花样给她加一顿滋补餐：核桃、人参、鹿茸等，凡是有补脑安神作用的药材，她都轮番吃了个遍。但最近她老是感到体内燥热，还流了三次鼻血，到医院看了，医生告诉小刘的父母：突然使用一些“较猛”的补品，可能导致反效果，如流鼻血、肝火旺盛、喉咙上火等。其实只要饮食均衡，就没必要过度进补。

浙医二院营养科主任、浙江省营养学会副秘书长张片红奉劝家长，食谱不用变，原来吃什么，现在还吃什么，要是突然在短期内改变食谱，反而会在心理上给孩子加重负担。但有几点特别要注意，平时不吃早饭的同学，最后这段时间，家长一定要给孩子准备早餐。另外，早餐光吃牛奶加鸡蛋还不够，还要加入主食，有荤的，也要有蔬的，建议可以搭配稀饭、肉包子、蔬菜，再加几片西瓜。中餐可以吃得简单一点，保证荤蔬搭配就可以，最好不要吃冷饮，以免吃坏肚子。晚上，同学们可能会复习得比较晚，所以晚餐可以丰盛一点，但主食一定是不能少的，女生保证要二两米饭，男生要保证三两米饭。

我们搜罗了一些家长的私房高考食谱，与大家分享。

家长蒋女士推荐：香蕉。香蕉帮助消化，主要保证孩子吃过之后胃能排空。因为考生由于紧张，本身睡眠就不好，如果胃里带着食物，更不容易入睡，因此，吃点香蕉主要是为了保证考生睡眠质量。

家长于先生推荐：小米绿豆粥。小米含有丰富的色氨酸，具有安眠作用，易于消化。木瓜黄豆猪脚汤。此汤含蛋白质和维生素，有健脾开胃、强身健体的功效。

家长刘先生推荐：海带炖排骨。海带和排骨含有丰富的蛋白质，可以很好地补充体力和脑力。海带是碱性食物，排骨是酸性食物，二者组合能够维持身体的“酸碱平衡”。

此外蔬菜沙拉也不错。蔬菜是洗净生食，含维生素丰富。人体正常情况下是弱碱性，碳水化合物、蛋白质和脂肪是酸性食物，倘若人体呈酸性时就会感到疲劳，而蔬菜是碱性食物，能够调节人体保持弱碱性状态。

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