高考营养早餐食谱：玫瑰蔬菜饼

　　【功效解析】

　　1、药用玫瑰粉：疏肝解郁、缓解抑郁失眠。

　　2、胡萝卜：助消化、利膈宽肠、益肝明目。

　　3、黄瓜：健脑安神

　　材料

　　胡萝卜、青椒、黄瓜、小葱、鸡蛋、药用玫瑰粉、面粉。

　　盐、胡椒粉

　　做法

　　1把胡萝卜、青椒、黄瓜切成丁备用。

　　2把面粉和适量药用玫瑰粉混在一起，然后打入一个鸡蛋(或两个)，加水不断搅拌至糊状。

　　3把切好的胡萝卜丁、青椒丁、黄瓜丁一起放入调好的面糊中，放入适量的胡椒粉还有盐。

　　4在平底锅中放入少许食用油，把弄好的面糊平摊在锅底，注意火候

　　5最后快熟时，在面饼上层撒一些葱花即可。

　　小诀窍

　　1、注意摊饼的时候火不要太大，要少放油。

　　2、药用玫瑰粉活血化瘀的作用比较强，月经过量的人在经期最好不要食用。

　　3、配合玫瑰花茶喝效果会更好。